O Creme de Chantilly Bravo Cream 1L é a escolha ideal para confeiteiros, boleiras e amantes da confeitaria que buscam praticidade, rendimento e sabor equilibrado em coberturas, recheios e finalizações. Fácil de preparar, com ótima estabilidade e textura aveludada, garante acabamento profissional em doces, bolos, tortas e sobremesas.

Principais Características

• Rendimento Superior: Incorpora ar de forma eficiente, dobrando de volume e gerando mais produto por embalagem.

• Versatilidade de Uso: Perfeito para chantilly clássico, mousses, espumas doces, bavaroises, e até aplicações salgadas (como mousses de queijo).

• Estabilidade e Firmeza: Mantém consistência por horas, mesmo fora da geladeira, ideal para decorações elaboradas e transporte de bolos decorados.

• Sabor Neutro: Base levemente adocicada que harmoniza com essências, frutas, chocolates, cafés e corantes, adaptando-se a qualquer criação.

Ingredientes

Água, gordura vegetal totalmente hidrogenada, açúcar, caseinato de sódio, sal, estabilizantes: xarope de sorbitol, hidroxipropilcelulose, emulsificantes: lecitina de soja, estearoil lactato de sódio, ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, reguladores de acidez: hidrogenofosfato de di-sódio, bicarbonato de sódio e aromatizante.

Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Não contém glúten.

Modo de Preparo

1. Resfriamento: Deixe o Bravo Cream em refrigeração 4ºC e 8ºC por pelo menos 12 horas antes de usar.

2. Batimento: Em batedeira, bater em velocidade média-alta. Bata 3–5 minutos até obter picos firmes.

3. Personalização: Se desejar, adicione corantes alimentícios, essências ou purês de frutas nos últimos 30 segundos de batimento.

4. Aplicação: Use imediatamente em bicos de confeitar, espalhe com espátula ou molde mousses.

5. Conservação após preparo: Manter em local seco e fresco em temperatura de 2ºC a 20ºC. Depois de aberto mantenha em geladeira e consuma em até 4 dias.

Informações Nutricionais

Porção de 20 g (2 colheres de sopa)

• Valor energético: 46 kcal

• Carboidratos: 2,4 g

• Açúcares: 2,2 g

• Proteínas: 0,1 g

• Gorduras totais: 4 g

• Gorduras saturadas: 3,8 g

• Gorduras trans: 0 g

• Fibra alimentar: 0 g

• Sódio: 16 mg

Dúvidas Frequentes

1. Posso usar Bravo Cream em receitas salgadas?
Sim. Por seu sabor neutro, funciona bem em mousses de queijo, patês e espumas salgadas.

2. Preciso adicionar açúcar ou estabilizante?
Não. O produto é pronto para bater e já contém adoçantes e estabilizantes.

3. Qual o rendimento de 1 L batido?
Em média, rende 2 L de chantilly pronto (dobra de volume).

4. Onde comprar o Creme de Chantilly Bravo Cream 1L?
Disponível na loja virtual pipocao.com.br, com entrega rápida e segura.

Com o Creme de Chantilly Bravo Cream 1L, você une praticidade, versatilidade e qualidade profissional em todas as suas criações!